Profiterol

Bayram dendimi akla ilk gelen şöyle mis gibi ev açımı bol antepli veya cevizli bir baklavadır. Arkasından şekerpare gelir. Bir de annemin bol cevizli tel kadayıf sarması. Bu yıl sakın tatlı yapma dedim. Herkes şuruplu tatlı yapıyor değişiklik olsun ben profiterol yapacağım.

Profiterol dendimi de benim aklıma Hünerli bayanlar sevgili Müge hanım gelir. Profiterol ile ilgili ne öğrendiysem onun harika anlatımlarından öğrendim. Gerçi bu kez işin kolayına kaçtım. Dr.Oetker’in Profiterol un karışımını kullandım. Aman canımmmm neden demeyin. Arife günü tüm gün biber salçasıyla uğraşınca kendimi riske atamadım. Kreması da, çikolata sosu da paketin içinde. Pek bir zevkli pek bir kolay yapımı da.  Süslemesini de pastamalzemelerinden aldığım minik renkli kalp şekerlemeler ile yaptım. Nasıl olmuş ama miss gibi çikolata kokusu geldi mi burnunuza ???