Kırmızı Sulu Tavuk

Tarifler birikti birikti birikti taşmak üzere artık. Meğer Melikem küçükken herşey çok daha kolaymış. Şimdi beni taklit zamanı sanırım. Ben ne yaparsan aynısı yapmak istiyor. Artık halılar rujlanıyor, koltuklara; hem de krem rengi koltuklara tükenmez kalemle balıklar çiziliyor, topuklu ayakkabılar oyuncak kutusundan çıkıyor, her akşam doğumgünü kutlaması isteniyor ve bunlar öyle sevimli bir şekilde yapılıyor ki kızmanın imkanı yok. Gülmekle ağlamak arasındaki  çizgide vals yapıyoruz. Ve ben blogumla daha az ilgilenebiliyorum.

Fotoğraflar,tarifler, yapılmışlar, yapılacaklar, dergiler, ev, iş ,melike arasında bir yerlerdeyim bulabilene aşkolsun

Kırmızı Sulu Tavuk

Malzemeler ;

• 1 adet bütün tavuk (parçalara ayrılmış)
• 1 adet soğan
• 1 /2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet  domates ( veya 1 çorba kaşığı domates salçası )
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı su
• tuz,karabiber

Lapası için ;

• 1 1/2 çay bardağı pirinç
• Üzerini geçecek kadar su

Yapılışı ;

• Tavuğu güzelce yıkadıktan sonra  parçalara ayırın.
• Tencereye yağı koyun. Yağ ısındıktan sonra yemeklik doğradığınız soğanları atın. Soğanlar pembeleşince rendelenmiş domatesleri/domates salçası ve biber salçasını,tuz ve karabiberi ekleyip bir-iki kez çevirdikten sonra tavukları atın. ( Eğer salçanız tuzlu ise tuzunu ona göre ayarlayın ki yemeğiniz tuzlu olmasın) Ara ara çevirerek kavurun. ( bu arada dilerseniz 1 çay bardağı su ilave edin.)
• Küçük  bir tencereye pirinçleri koyun üzerini geçecek kadar su ilave edip lapa kıvamında pişirin. Ve servis tabağına alın.

• Tavukları üzerine dizin ve en üste yemeğin suyundan dökerek servise hazırlayın. Altta hazırladığınız pirincin lapa olduğuna siz bile inanamayacaksınız.

AFİYET OLSUN..