Pirinç Patlaklı Kozalaklar

Çikolata tadı, mis gibi kavrulmuş susam kokusu, ceviz ve kıtır kıtır pirinç patlakları..

Nefis bir şey bunlar. Sevtapçığımın bütün kızlar toplandık sofrasından beni aşık eden bir tarif. Yedikçe yiyesim geldi. Eve dönerken  hemen  Kipa’ya gidip Brügger markalı kakaolu pirinç patlağından 1 paket aldım. Ertesi gün sabah kahvaltısından sonra hemen tarifi uyguladım. P.tesi fabrikadaki arkadaşlarıma  akşamsa annemlere ikram ettim. Yemeyen kalmadı 🙂 zaten ne zaman yeni birşeyler denesem herkese tattırma telaşı sarıyor beni. Tabi bütün yorumlar nefisssss!!! nasıl yaptın bunu ??? şeklinde olunca da daha bir mutlu oluyorum.

Epey hayıflandım bugüne kadar ben bunu neden hiç denemedim diye.. Truff den sonra ki en şirin ikramlıklar bunlar. Yapımı da çok basit.

Malzemeler ;

• Yarım paket margarin
• 80 gr. çikolata (bitter veya sütlü sizin tercihiniz – ben hep yarım ölçü birinden yarım ölçü diğerinden  kullanıyorum)
• 250 gr. kakaolu pirinçpatlağı
• 2 çorba kaşığı kakao
• 2 çorba kaşığı bal
• 1 su bardağı ceviz
• 1/2 su bardağı kavrulmuş susam

Yapılışı ;

• Margarin ve çikolatayı benmari usulü eritin ve ılıtın
• Ayrı bir kabın içinde bal hariç diğer tüm malzemeyi koyun. Erimiş çikolata margarin karışımı ile birlikte balı da ekleyip güzelce karıştırın. Hafif yoğurur gibi..
• Karışımı dolaba kaldırın 15 – 20 dk dinlendirin.
• Limon sıkacağının içi ile kozalak şekli vererek servis yapın.

Not : Hazırlayıp dinlendirdiğiniz karışımı, limon sıkacağının iç kısmına bastırarak sıkıca doldurun. bir iki sallamadan sonra düşecektir. Korkmayın limonluğun içinde kalmıyor. Pıt diye düşüyor 🙂

Bunlarda Sevtap’cığımın diğer nefisssleri..

Henüz denemediğim için onların tarifleri şimdilik yok. Ama şu en alttaki resimdeki ev yapımı lokum varya sanırım onu en kısa zamanda deneyeceğim. Lokum sevmeyenleri bile dize getircek bir lezzet benim gibi yani..

Etiketler:bal, kakao, pirinç patlağı