Bamya Turşusu

Bu yıl turşular konusunda maşallahım var. Hatta Harun bey bile “aman sizi pek bir hamarat görüyorum kış için karınca gibi çalışıyorsunuz marifet hanım” dedi. Mesela taze fasulye turşusunu ilk kez bu yıl yaptım. Acemi şansı olsa gerek nefis oldu.

Bu güne kadar benim aklım neredeymiş de yapmamışım dediğim turşulardan biri de bamya turşusu . Kütür kütür.. Bu güne kadar hiç tatmamışlar için yok artık.. dedirten bir lezzet. Seneye daha fazla yapılacaklar listesinde başı çekiyor.

Malzemeler ;