0
Nutellalı / Marmelatlı Mayalı Kek
Kışın ev sevdiğim tarafı belki de tek sevdiğim tarafı uzun pazar sabahı kahvaltıları. Hele dışarda biraz da yağmur varsa. Hele o gün evden çıkılmayacak sıcacık evimizde oturulacaksa değmeyin keyfime. Hele de kahvaltı için değişik omletler, börekler ve kekler yapmışsam. İçinizden gelsin kilolar dediğinizi duyar gibiyim. Ama demeyin pazar sabah kahvaltısı bu. Haftanın en keyifli saatleri. Ailece kahvaltı edebildiğimiz tek gün.
Resimden de anlayacağınız üzre geçen pazar kahvaltımızda mayalı kek denendi onaylandı.
Malzemeler ;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yumurta
- 1 paket 42 gr. yaş maya
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı un
- 8 kaşık nutella veya marmelat
Yapılışı ;
- Mayayı sütün içinde eritin. Yumurta , yağ ve pudra şekerini ilave edin elinizle karıştırın. Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurun.
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dk. mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle bastırarak açtıktan sonra içine 1 yemek kaşığı dilediğiniz harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Tüm hamurlar için aynı işlemi yaptıktan sonra ortası delik kek kalıbınıza yarın ay lar dik dik olacak şekilde yerleştirin.( Hamur yağlı bir yapıya sahip olduğu için bu kek de kek kalıbınızı yağlamaya gerek yok).15 dk daha mayalandırdıktan sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
