0
NANELİ KEK
Posted by lezzetperisi on 11 Mart 2013 in Lezzetperisinden tarifler | ∞
İzmir’e bahar gelmek üzere güneş pek bir keyifli göz kırpıyor. Ve ben de bu keyifle artık bir tarif paylaşayım diyorum. Çikolata ve kahve kolik bir fani olarak kahveme en yakışan çikolatadır Nestle after eight . Çikolatası olur da keki olmaz mı dedim ve sıvadım kolları uzun denemelerden sonrada doğru tadı buldum sanırım. Ağızda eriyen, gayet nemli, yoğun çikolata ve ardından nane tadı aldığınız nefis bir kek. Hele ki vaktiniz var ise pişirip dolaba atıp ertesi gün ikram ettiğinizde daha da lezzetli oluyor.
Malzemeler;
- 3 yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı YONCA ayçiçek yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 4 yemek kaşığı bitter kakao
- 4 yemek kaşığı nane likörü
- 1 paket krem şanti
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Üzeri için ;
100 gr. çikolata
2 çorba kaşığı antep fıstığı ezmesi
Yapılışı;
- Yumurta ve şekeri mikserle krema haline gelene kadar 5 dk boyunca çırpın
- Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Elenmiş un ve kabartma tozunu da ekleyip 2 dk daha çırpın iyice yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş 30×20 ebatlarında dikdörtgen kek kalıbına dökün.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dk. pişirin. (30 dk. dan sonra kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz) Soğumaya alın.
- Benmari usulü eritilmiş çikolatayı soğumuş kekin üzerine sürün. Çikolata sertleşmeye başladığında antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz.
- Servis Önerisi ; Vaktiniz var ise keki bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edin.
