Hindistan Cevizli ve Damla Çikolatalı Kurabiye
Posted by lezzetperisi on 04 Aralık 2010 in Lezzetperisinden tarifler | ∞
Bu kurabiyeler, Emine annemin aile toplantısı için yaptığım esmer şekerli ilk kurabiyelerim. Kendileri, hem damla çikolata hem de hindistan cevizi içerdikleri için çok ama çok lezzetli oldular. Evim de yine yeni yeniden 🙂 mis gibi tarçın ve kurabiye koktu. Tarifinde 35 adet için diyordu ben evde de kalsın diye 2 ölçü yaptım. İyi ki de öyle yapmışım.
Malzemeler :
- 125 gr. tereyağı
- 2/3 su bardağı esmer şeker
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı :
- Yumurta ve yumuşak tereyağını krema haline gelene kadar çırpın.
- Daha sonra şekeri ilave edip şeker iyice eriyene kadar çırpmaya devam edin
- Hindistan cevizi,elenmiş un,vanilya,kabartma tozu ve tarçını ekleyip yoğurun
- En son damla çikolataları ekleyin ve ceviz büyüklüyünde parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye biraz aralıklı olarak yerleştirin
- Önceden 170 drece ısıttığınız fırında kurabiyeler hafifçe kızarana kadar pişirin
