Tortilla Pizza

Yemekname dergisinin bu ay ki sayısından denediğim 2. tarif bu, tortilla ekmeğinden pizza.

Çok pratik ve çok lezzetli. Siz pizzacıya telefon edip gelmesini bekleyene kadar evde pizza partisi bile verirsiniz bu tarifle. O kadar pratik yani. En ince pizza hamurundan bile ince ve her ısırışta ağzınızda kaybolan bir lezzet şöleni.

Bir de benim konveksiyonel fırınımda pişince daha da  lezzetli oldu sanki. İlk denemeyi annemin emektar  fırında yapmıştım. Gayet başarılıydı. Tamam dedim bu tarif de baş tacı tariflerden biri olarak kayıtlara alınacak ama bunu bir de yeni fırınımda denemeliyim. Denedim,onayladım ve sizlere sunuyorum.

Tarifin aslı burda… Yaratıcılık ise size kalmış

Malzemeler ;

• 3 adet tortilla-lavaş  ekmeği
• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Mısır
• Ketçap
• Kekik (Arzuya göre)

Yapılışı ;

• İlk lavaşı yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yayın üzerine 2. lavaş ekmeğini yerleştirin. 2. ve 3. kat için de aynı işlemi uyguladıktan sonra mısırı ve sucuğu koyup üzerinde ketçap gezdirin. Dilerseniz biraz tuz ve kekikte serpebilirsiniz.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında kaşar eriyene kadar fırınlayın.
• Konveksiyonel fırın kullanacaksanız önceden ısıtmaya gerek yok.