Zeytinyağlı Taze Fasulye

İşte yaz geldi dedirten, dolaptan çıkarıp şöyle soğuk soğuk çatal çatal yenen, mis gibi domates kokan ve benim 7/24 yiyebileceğim bir sebze taze fasulye.

İster meze ister ana yemek ama illaki zeytinyağlı olmalı ve mutlaka domatesin kendi suyuyla pişmeli öle suyun içinde yüzmemeli. Bir de düdüklü tencerede piştimi tadına doyum olmaz.

Malzemeler;

• 1/2 kg. taze fasulye
• 2 büyük domates
• 1 büyük soğan
• 1/2  su bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı şeker
• tuz

Ben düdüklüde pişirdiğim için tüm malzemeyi çiğden koyuyorum. Domates ve soğanı robotta çekin düdüklüye boşaltın. Temizleyip yıkadığınız fasulyeleri, zeytinyağı,şeker ve tuzu ilave edip güzelce karıştırın. Düdüklünüz ötmeye başladıktan sonra 7 – 8 dk. daha kısık ocakta tutun.(Ben Arzum kullanıyorum düdüklüm çabuk pişiriyor)

Sonra mı ???? Amannn parmaklarınız yerinde kalsın 🙂