Posts by lezzetperisi:
Zeytinyağlı Havuç
Tarifsiz geçen bir aya inat artık tarifleri tek tek sıralamalı değil mi ? Sofranıza renk ve lezzet katacak hafif bir salata bu. Neşeli..Ve yemesi keyifli mi keyifli hele hele de soğuk soğuk çatal çatal..
Tarif Sofra dergisinin Şubat sayısından. Ben ise o tarihten itibaren sık sık yapıyorum
Malzemeler ;
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 5 diş kıyılmış sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 kahve fincanı pirinç
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- tuz
- 4 dal kıyılmış maydanoz
Yapılışı ;
- Havuçları temizleyip verev doğrayın.Zeytinyağını bir tencereye alıp ısınınca ince ince doğradığınız sarımsak ve piyazlık doğranmış soğanı ekleyip 2 – 3 dk. kavurun. Üzerine havuç ve pirinci ilave edin. Birkaç dakika soteleyin. Sıcak su, tozşeker ve tuz ekleyip havuç yumuşayana dek pişirin. Servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.
Bulgurlu Yaprak Sarması
Share Bana asırlar gibi gelen bu sessizliğe bir son vermeli artık. Sevinçler ve rahatsızlıkların birarada yoğun bir şekilde yaşandığı ve tarifsiz geçen bir Mayıs’ın ardından. Sanmayın ki tembellik ettim aksine neler pişirdim neler.. Mayıs ayında minik kurabiyem ağır bir boğaz enfeksiyonu geçirdi. Anca iğnelerle toparlayabildik derken uykusuz geceler ve koşuşturmalar arasında benim vücudumunda direnci düştü ve […]
Arpa Şehriye Salatası
Share Bu harika salata Özlem ablaya ait. Kendisi benim en vefalı ve en sıkı takipçilerimden. Benim takipçilerimden diyorum ama kendisi tam bir tarif fabrikası. Hem çok maharetli hem de çok güleryüzlü bir bayan. Ellerine sağlık Özlem ablacım. Buyrun sofraya renk katan bu nefis salatanın tarifine Malzemeler ; 1 paket arpa şehriye 2 su bardağı yeşil […]
Kurutulmuş Domatesli Muffinler
ShareBol baharatlı, kurutulmuş domatesli muffinlere ne dersiniz ??? İster sabah kahvaltısında ister ikindi.. Kurutulmuş tüm gıdaları severim ben. Özellikle de domatesi biraz kekik biraz zeytinyağı ve kurutulmuş domates… Harika 3′ lü. Aaaaa közlenmiş sarımsak da varsa içinde tadından yenmez derken kızarmış ekmek kokusu geldi burnuma ett mi 5. Peki başka ne yapılabilirdi bu harika lezzetler […]
Red Velvet Cake / Kırmızı Kadife Kek
ShareBu aralar çok yenilikler var mutfağımda çokkkkk ama ne yazıkki bunları yazacak zaman yok.. 🙁 Dolu dolu bir hafta geçirdik. Dostlarla sahilde akşam sohbetleri, alışverişler, Esruşum da akşam yemeği ve tabiki yazlık sezonunu da açtık. Sevgili Deryacığım sağolsun Almanyadan gelirken bana buttermilk getirdi. Eeee buttermilk gelir de ben kırmızı kadife kek yapmaz mıyım ?? Gece […]
Ananaslı, Çikolata Süslemeli Pasta
Share C.tesi sabah erkenden kalkıp kahvemi yudumlarken pandispanyasını hazırladığım bu pasta, blogumda paylaştığım ilk pasta ünvanını taşıyor. Bu yüzden değeri daha bir fazla benim için. Ayrıca siz ve sevdikleriniz bu hafif ve lezzetli pastaya doyamayacaksınız. Pandispanya tarifi ararken gördüm ki bir çok tarif var. Hangisi daha lezzetli olur karar veremedim. En son, bakerellla’nın blogunda kırmızı […]
Zeytinyağlı Enginar
ShareEnginar ; karaciğer için çok faydalıdır; karaciğeri korur ve karaciğer hastalıklarının daha çabuk iyileşmesini sağlar. Karaciğer, böbrek ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur ve böbrek kumlarını döker. Sindirimi kolaylaştırır. İdrar söktürücüdür. Kandaki şeker oranını ayarlar, kolesterolü düşürür. Vücuda dinçlik verir. Bedeni ve zihinsel yorgunluğu giderir. Meme, rahim ağzı ve prostat kanserini önlemeye yardımcı olur. Enginar […]
