Posts by lezzetperisi:
Mutlu Kekim
Sana’nın sponsorluğunda düzenlenen dünya pasta ve kek kutlanmalarında bende 70 numaralı kek denememle yer aldım. Beni unutmadığı ve güzel kutlamada bana yer verdiği için Sana’ya çok çok teşekkür ediyor ve ben de cesurkek denememi paylaşıyorum.
Malzemeler ;
- 4 yumurta
- 2 fincan şeker
- 1 fincan margarin
- 1 fincan ılık süt
- 2 fincan buğday nu
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- 1 yemek kaşığı maya
- 1 fincan limon suyu
- 2 fincan pudra şekeri
Yapılışı ;
Fırını 180 derecede önceden ısıtın. Yumurta sarılarını şeker ve margarin ile karıştırın. Sütü,unu,limon kabuğu rendesini, haş haş tohumunu ve mayayı çırpmadan karıştırın. iki dakika çırpın. Ayırdığınız yumurta aklarını katılaşana kadar çırpın ve karışıma yavaş yavaş ekleyin. İyice yağlanmış yvarlak 24 cm çaplı pişirme kabında 30 dk. pişirin.limon suyunu bir fincan pudra şekeri ile karıştırın ve ılık kekin üzerine yayın. Soğumaya bırakın ve kalan pudra şekeri ve haş haş tohumu ile süsleyin.
Not; Ben yıldız şeklinde kalıpla ve 40 dk.pişirdim. Sizde kalıbınızın şekline göre 30. dakikadan sonra kürdan testi ile kekinizin pişip pişmediğini kontrol ederek pişme zamanını ayarlayabilirsiniz.
Portakal Pelteli Pasta
Share Ben adını eti cin pastası koydum bu hafif ve ferah pastanın. Misafirlerim tarafından da çok beğenildi. Malzemeler ; Pandispanya için (24 cm kelepçeli kalıp) ; 4 yumurta 4 türk kahvesi fincanı şeker 4 türk kahvesi fincanı un 2 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı Yonca yağ 3 yemek kaşığı kaynar su 1 paket Dr.oetker […]
Deniz Fasulyesi
Share Bu mevsimde pazarlar pek bir renkli. Yeşilin her tonunu bulmak mümkün hem de en taze haliyle. Ve rengarenk meyveler. Erikten,kiraza, çilekten, yeni dünyaya kadar. Ve deniz fasulyesi de pazarda gördüğüm an almadan geçemediğim lezzetlerden biri. Kendine has reyhası ve kolay yapımı ile soframızın vazgeçilmez salatalarından. Malzemeler ; 1 Demet deniz fasulyesi Zeytinyağı Limon Sarımsak […]
Biricik Annene Unutulmaz Bir Anneler Günü Yaşatmaya Hazır Mısın?
ShareHerhalde dünyada bizi annelerimiz kadar seven, düşünen ve mutlu etmek isteyen kimse yoktur. Onların bu bitmek bilmez sevgilerinin karşılığını biraz da olsa verebilmek içinse, Anneler Günü’nden daha uygun bir gün olamaz.Peki, bu Anneler Günü’nde her zamankinden farklı bir şey yapıp, annenin sevgisinin büyüklüğüne yakışır, uçuk, unutulmaz ve sürprizlerle dolu bir kutlama yapmaya ne dersin?Mesela, ona […]
Yonca Makarna Sosu ile Fırında Makarna
Share Mutfağımda kullandığım ürünleri her zaman titizlikle seçerdim ama blog yazmaya başladığımdan beri daha bir titiz oldum. Çünkü yapılan yemeğin, kekin, kurabiyenin lezzeti büyük oranda kullanılan ürünlerle de ilgili. Yonca Gıda ürünlerini,Yonca Gıda 1.İzmirli Yemek Blogu Yazarları Etkinliğimize sponsor olduğunda denemiştim ilk kez. Özellikle makarna sosları dikkatimi çekmişti ve makarna dışında birçok farklı tarifte denedim. […]
4.İzmirli Yemek Blogu Yazarları Etkinliği
Share Hep söylüyorum ama bir kez daha, inanarak ve altını koyu koyu renklerle çizerek söyleyeceğim İYİ Kİ BLOG YAZIYORUM.. Yemek blogu yazmaya karar verdiğim zaman güzel bir iş yaptığımın farkındaydım ama bu kadar güzel insanlarla bu karelerin içinde olacağımı bilmiyordum. Eğer bilseydim kesinlikle çok daha erken davranırdım. 1. İzmirli Yemek Blogu Yazarları Etkinliğini organize etmek […]
NANELİ KEK
Share İzmir’e bahar gelmek üzere güneş pek bir keyifli göz kırpıyor. Ve ben de bu keyifle artık bir tarif paylaşayım diyorum. Çikolata ve kahve kolik bir fani olarak kahveme en yakışan çikolatadır Nestle after eight . Çikolatası olur da keki olmaz mı dedim ve sıvadım kolları uzun denemelerden sonrada doğru tadı buldum sanırım. Ağızda eriyen, […]
Dolgulu Kurabiye
Share Sizin evde bir kurabiye canavarı yoksa sizin evde haftada 2 – 3 kere kurabiye da pişmiyor demektir. Bizim evde minik kurabiye canavarım için model model kurabiyeler yapıyoruz. Bu kurabiyelerde de son numaramız. Biz dolgu malzemesi olarak nutella kullandık ama siz dilerseniz marmelat da kullanabilirsiniz. Malzemeler ; 300 gr tereyağı 150 gr. Pudra şekeri 2 […]
