0
Dolgulu Kurabiye
Posted by lezzetperisi on 21 Şubat 2013 in Lezzetperisinden tarifler | ∞
Sizin evde bir kurabiye canavarı yoksa sizin evde haftada 2 – 3 kere kurabiye da pişmiyor demektir. Bizim evde minik kurabiye canavarım için model model kurabiyeler yapıyoruz. Bu kurabiyelerde de son numaramız. Biz dolgu malzemesi olarak nutella kullandık ama siz dilerseniz marmelat da kullanabilirsiniz.
Malzemeler ;
- 300 gr tereyağı
- 150 gr. Pudra şekeri
- 2 yumurtanın beyazı
- 500 gr un
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Arasına sürmek için nutella veya marmelat
Yapılışı ;
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar tel çırpıcı ile çırpın. Diğer tüm malzemeyi ekleyip yoğurun ve merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açtığınız hamuru dilediğiniz kalıplarla kesin önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 -12 dk fırınlayın. İyice soğuduktan sonra dolgu malzemesini sürüp iki kurabiyeyi birbirine yapıştırın.
Ben kalplerin içinden çıkan minik kurabiyeleri de pişirdim ve Türk kahvesinin yanına yakışır minik minik nefis ikramlıklarım oldu.
