Fıstık Ezmeli Kapkek ve Neşeli Muffin Kalıpları

İçinizde fıstık ezmesi sevmeyen var mı ???

O zaman fıstık ezmeli kapkeke de bayılacaksınız.

Bu cici mi cici muffin kalıplarını İKEA da görür görmez attım sepete. Ne zamandır rafta kullanılacakları günü bekliyorlardı ki fıstık ezmesinin de buzdolabının rafında aynı kadere terk edilmiş olduğunu farkettim. Bu ikisiyle güzel birşeyler yaratabilirim dedim. Ve onları raftan kendimi keksizlikten kurtardım. Pişer pişmez de yaptım kahvemi aldım kekimi bir güzel mideye indirdim. Pişman değilim 🙂

Şimdi sıra sizde. Bakın bakalım raflarda neler var???

Malzemeler ;

• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 50 gr. eritilmiş, ılımış margarin
• 1 paket dr.oetker kabartma tozu
• 1/3 su bardağı şeker
• 1 1/2 su bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı fıstık ezmesi
• 2 çorba kaşığı çilek reçeli

Yapılışı  ;

• Unu eleyin. Şeker ve damla çikolatalar ile karıştırın. Ortasını havuz gibi açın
• Ayrı bir kapta sıvı malzemelerin tümünü çırpın ve ortasını açtığınız un karışımının içine dökün.
• Sadece malzemeler karışana kadar çok az karıştırın.
• Muffin kalıplarına dökün.
• Önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.