Dömi Glas Soslu Biftek Fırın Torbasında Sebze Eşliğinde
Share Knor ‘un yeni çeşnileri olan fırında et çeşnilerinin ilki dömi glas sos ile yaptığım biftekler nefis mi nefis oldu. Et hem tel tel ayrıldı hem de kurumadan yumuşacık oldu. Önce patates püresi ile sevis yapmayı düşünmüştüm ama sonradan madem ki et fırında pişiyor Koroplast’ın fırın torbalarında da sebze yapayım dedim. Ve minik melikoşum çok […]
Ajvar Sos – Kış Hazırlıkları
Share Aslında ben bu nefis sosla tanışalı yıllar yıllar oldu. Bulgaristan gelme bir ablamızın annesi yapardı. Birer kavanoz bize getirirdi. Bir taraftan bitmesin diye gözünün içine bakarken diğer taraftan bir dilim daha son b.ir dilim daha son derdik. Yapılışının çok zor olduğundan bahsettikleri için de hiç denemeye kalkmamıştım. Bu yıl deneyeceğim dedim az da olsa […]
Domatesli Biber Sosu – Kış Hazırlıkları
Share Malumunuz artık anneciğim benden 450 km ötede bir şehirde. Her yıl beraberce yaptığımız bu hazırlıklar başa düştü. Biberi çuvallarla alır salçasını yapardık beraberce. Tek başıma salça yapasım gelmedi. Hadi dedim değişik bir şeyler deneyeyim. Domates ve kırmızı biberle hazırlanmış konserve şeklinde bir sos yaptım. Lezzeti pek güzel oldu. Malzemeler ; 3 kg. domates 3 […]
