Tavşan Pasta

Büyümüş de artık tavşan şeklinde pasta istermiş benim minik kelebeğim. Annesi de kırmadı buradan bulduğu tavşan pastayı yapmaya çalıştı. Ancak hammaddelerden sipariş ettiğim karton biraz küçük kalınca bizim tavşanın kulakları biraz içe doğru oldu.

Malzemeler ;

• 2 adet 3 katlı pastaban
• 1 kutu konserve ananas
• 20 0 gr. kadar file badem
• 2 paket dr.oetker cremole
• 2 paket dr.oetker kremşanti
• 4 su bardağı süt

Üzeri için ;

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt
• Rendelenmiş beyaz çikolata
• Rendelenmiş frambuazlı çikolata
• Renkli glazürler
• Renkli şekerler
• File badem

Yapılışı ;

• Ananasları  suyundan ayırın (pastabanı ıslatmak için)ve küp küp kesin, file bademi yapışmaz bir tavada pembeleşene kadar kavurun .
• İç için; 4 su bardağı süt ile 2 paket kremşanti ve 2 paket cremoleyi çırpıp dolaba kaldırın. En az 30 dk. dinlendirin.
• Dış kreması için ; 2 su bardağı süt ile 2 paket kremayı çırpın ve onu da dolab kaldırın. Onu da dinlenmesi için dolaba kaldırın.
• Pastabanın 1 adedini tavşanın kafa kısmında kullanacağız. Kulaklar içinse 2.pastabanın karşılıklı 2 tarafından eşit kulaklar kesin. Kalan parça papyon olacak.
• Kekleri ananasın suyu ile ıslatıp her kata cremoleli karışımdan sürün ve üzerine küp küp doğradığınız  ananaslardan ve file bademlerden serpin. Tüm katla için aynı işlemi uyguladıktan sonra spatula yardımı ile dış kremasını sürün. Rendelenmiş beyaz çikolatayı pastanın üzerine serpin. Kulakları belirginleşitrmek içinse iç tarafına  rendelenmiş frambuazlı çikolatayı serpin. İsterseniz bunu kremayı pembe gıda boyası ile renklendirerekde yapabilirsiniz. Pastanın dış kısmını da file badem ile süsledikten sonra gerisi sizin hayal gücünüze kalmış.
• Pastanızı en az 1 gece dolapta inlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet Olsun..