Tavuk Burger / Tavuk Köftesi

Bu aralar ben her akşam ne pişirsem derdindeyim zira bizim evde kış sebzeleri hiç sevilmiyor. Mis gibi kerevize burun kıvırıyorlar. Karnabaharın sadece salatasını yiyorlar ve malesef pırasayı kendim pişirip kendim yiyorum. Hoş ben yedirmenin bir yolunu mutlaka buluyorum bol bol sebze çorbası yaparak ama iş yemeğe geldi mi tıkanıp kalıyorum.

Geçen gün yine bu düşünceler içindeyken aklıma evde burger partisi yapmak geldi. Akşamdan deepfreeze den kıyma çıkarmadığım için de tavuk burger yapmaya karar verdim. İyi ki de yapmışım pek bir sevdi benimkiler baba kız hapur hupur yediler. Böylelikle haftanın bir günü evde burger partisi yapmaya karar verdim.

Malzemeler ;

• 500 gr tavuk göğüs eti
• 1 yumurta
• 1 orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• tuz, karabiber, kimyon
• kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı ;

• Soğan ve maydanozu 1 – 2 çevrim robotta çekin. Kuşabaşı doğradığınız tavuk etini de ilave edip 2 – 3 dk daha robotunuzu çalıştırın. Bu aşamadan sonra dilerseniz diğer tüm malzemeyi ilave edip robotta karıştırın dilerseniz de genişçe bir kaba alıp yoğurun.
• Dilediğiniz şekli verip kızgın yağda kızartın.